LOADING

Type to search

MÂNCARE DE RINICHI CU CREIER

Retete Diverse

MÂNCARE DE RINICHI CU CREIER

NewsPro. 05/24/2010
Share

1 rinichi de viţel, 1 creier de viţel, pentru rest aceleaşi cantităţi ca mai sus.

Se curăţă rinichiul ca mai sus, se taie felii. Se curăţă de asemenea un creier de viţel, se spală şi se ţine 10 minute în apă clocotită, se scurge bine şi se taie în bucăţi de 3 — 4 cm. Se face un sos ca mai sus, se lasă să fiarbă. Se înfierbântă 1/2 lingură de untură, se pun feliile de creier şi de rinichi, bine scurse, se întorc pe ambele părţi până capătă culoare. Se scot cu lingura cu găuri, se pun în sos, se ţin câteva minute pe marginea maşinii, fără să fiarbă. Mâncarea se serveşte fierbinte.

IasiPapa, mananca sanotos…Pofta buna!

Tags:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *